- Admin Dinkes
- Minggu, 03 April 2022
- 4432
Gizi tepat, Puasa makin sehat, Ibadah tambah semangat
Gambar : Ilustrasi Buka Puasa (Freepik)
Ketika berpuasa, tubuh mengalami perubahan sesuai dengan lama waktu berpuasa. Untuk menyerap nutrisi dari makanan dan minuman yang dikonsumsi, tubuh membutuhkan waktu sekitar 6–8 jam. Ini artinya, tubuh mampu berpuasa bila diberi asupan terlebih dahulu. Oleh sebab itu, penting untuk makan sahur yang bergizi sebelum menjalani puasa dari terbit hingga tenggelamnya matahari
Makan makanan sehat selama puasa di bulan Ramadan tentu saja akan berdampak positif bagi kesehatan tubuh. Karenanya, memilih makanan sehat menjadi sesuatu hal yang penting agar tubuh bisa tetap bugar selama puasa, khususnya di masa Pandemi Covid-19. Setelah berpuasa seharian, buka puasa pun menjadi momen yang dinanti-nanti. Tapi bukan berarti boleh kalap dan menyantap semua hidangan yang ada. Oleh karena itu, membuat pemilihan asupan makanan menjadi sangat penting demi aktivitas optimal seharian
Disarankan agar menu sahur lengkap gizi yang sesuai “ ISI PIRINGKU” yaitu Makanan seimbang untuk mengganti energI selama berpuasa. Makanan Seimbang adalah makanan yang mengandung semua nutrisi, mulai dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Dalam praktik keseharian, ini bisa dalam bentuk makanan yang lengkap, yakni makanan pokok, lauk pauk, sayur, dan buah. Anda juga disarankan untuk tak terlalu banyak makan saat sahur.
Sementara saat berbuka puasa, Anda disarankan untuk mengutamakan konsumsi buah dan serat. Buah kurma bisa jadi pilihan yang baik untuk menu berbuka puasa. Mengonsumsi buah potong dan tiga butir kurma adalah cara terbaik dilakukan saat berbuka.
Kurma juga bisa dicampur dengan oatmeal dan susu almond menjadi overnight oals. Tambahkan kacang-kacangan sebagai protein pelengkap. Selain itu, hindari pula makanan dengan proses pengolahan yang kompleks. Semakin sederhana makanan diolah, semakin baik nutrisi yang didapat. Disarankan untuk tak terburu-buru menyantap hidangan besar saat berbuka. Anda disarankan menunggu minimal 15 menit setelah mengonsumsi makanan manis saat berbuka puasa, untuk kemudian menyantap hidangan besar atau utama sehingga menambah semangat untuk beribadah. Baru setelah menunaikan shalat Maghrib, bisa melanjutkan santapan berbuka dengan makanan yang lebih berat. (AD)
